若購買了竹砧板回家首次使用的話，以下3點(diǎn)需留意，做好消毒清潔：

　　(1)新購買的竹砧板表面有一層蠟狀的東西，其實(shí)那是清漆，這是商家為了讓它美觀防潮使用的。這一層?xùn)|西沒有毒性，沒有大的傷害。不過，如果不放心，可以使用熱水洗兩次，就可以將它洗去。

　　(2)新購買的竹砧板，還可以用洗碗布加上洗潔精仔細(xì)擦拭，然后用水沖干就好。

　　(3)仔細(xì)聞聞，新購買的竹砧板還有與醋味相似的酸味?？梢酝ㄟ^浸泡去除掉該味道。常用的做法是使用淘米水以及鹽水，用盆子將竹砧板平放入內(nèi)實(shí)施浸泡，直至4~5個(gè)小時(shí)過去后將其取出。在浸泡的時(shí)候，可在砧板上面壓重物，讓它既能去除掉酸味，也可以被壓實(shí)增加耐久度。

　　竹砧板的保養(yǎng)是我們必須關(guān)注的一個(gè)問題，3個(gè)方面帶你了解：

　　(1)在使用前就應(yīng)該進(jìn)行保養(yǎng)。上面所說的首次使用采用淘米水以及鹽水浸泡也是一種保養(yǎng)的方法。這種方法會(huì)讓竹砧板變得堅(jiān)實(shí)耐用，其中的纖維通過浸泡后不容易斷裂。

　　(2)還有一種酒店師傅常用的竹砧板保養(yǎng)秘訣，以防在砍硬度較大的東西的時(shí)候東西還沒斷板就斷了。首次使用時(shí)，將熱的植物油澆到竹砧板兩面，等到它完全吸收后洗干凈就可以使用了。而且這樣還可以保證它的硬度。

　　(3)第一次澆油后，隔段時(shí)間在竹砧板上抹菜油，增強(qiáng)纖維韌性。

　　現(xiàn)在市面上有許多不錯(cuò)的竹砧板牌子，以下列舉3個(gè)品牌，大家一起來看看吧：

　　(1)雙槍Suncha

　　這個(gè)品牌來自于浙江雙槍竹木有限公司，公司平日專注于竹木餐具、砧板、牙簽等，是竹制品行業(yè)中的佼佼者。它家的雙槍實(shí)木加厚菜板非常有名，采用的是深山楠木，加厚三層壓制，厚到可站立，且有多款掛鉤(金屬、隱形等)可供選擇，一年開裂包退換。

　　(2)天竹TRUZO

　　這個(gè)品牌來自于浙江天竹工貿(mào)有限公司，是廚房竹木用品領(lǐng)先的供應(yīng)、制造企業(yè)。它家的整竹砧板，精選3~5年楠木，表面無拼接零澆水，采用全新的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，更加堅(jiān)固耐用，有3種常見規(guī)格。

　　(3)三月三Mar3rd

　　這個(gè)品牌來自于浙江三禾竹木科技股份有限公司，是竹制品十大品牌之一，研發(fā)、生產(chǎn)、銷售都很在行。它家竹砧板，選用的是浙江慶元方圓100公里范圍內(nèi)的楠竹，在高溫高壓下進(jìn)行物理展開，經(jīng)過30多道工序加工而成。其表面實(shí)現(xiàn)“三無”：0膠水、0拼接、0甲醛。

　　可以看到，我國在竹制品這一塊還是比較發(fā)達(dá)的，特別是在江浙一帶。大家可以根據(jù)自己的喜好，結(jié)合售后評(píng)價(jià)選擇自己認(rèn)為比較值得信賴的品牌。

　　竹砧板的價(jià)格多少錢?以知名的3個(gè)品牌為例介紹并總結(jié)：

　　(1)雙槍Suncha

　　這個(gè)品牌的竹砧板均價(jià)為100多元，在打促銷的時(shí)候60元左右就能買到了。

　　(2)天竹TRUZO

　　這個(gè)品牌竹砧板均價(jià)也是100多元，促銷也是60多元就可購入。

　　(3)三月三Mar3rd

　　這個(gè)品牌竹砧板均價(jià)80多元，促銷50元左右就可以購入了。

　　一般來說，市面上的竹砧板價(jià)格在100元左右，結(jié)合工序以及產(chǎn)品特點(diǎn)，這個(gè)價(jià)格其實(shí)是非常合理的。大家可以在選擇完自己信任的品牌后，在打促銷的時(shí)候買回家。