其實(shí)毒鐵鍋在外觀上跟鐵鍋沒有很大的區(qū)別，但是在敲擊的時(shí)候毒鐵鍋聲音比較沉悶、剛開始用的時(shí)候會(huì)有刺激的味道，另外毒鐵鍋在價(jià)格上也比較便宜，所以大家一定要牢記毒鐵鍋的特點(diǎn)，以免上當(dāng)受騙。

　　鐵鍋是我國比較傳統(tǒng)的一個(gè)廚具，也是比較安全環(huán)保的鍋具之一，但是毒鐵鍋長期使用就會(huì)對(duì)人體造成傷害。使用毒鐵鍋的過程中會(huì)產(chǎn)生過多的氧化鐵，在初期的時(shí)候可能會(huì)產(chǎn)生頭暈、惡心的現(xiàn)象，時(shí)間長了會(huì)對(duì)人體的肝臟造成傷害，所以購買鐵鍋的時(shí)候一定要注意，選擇品牌、安全、質(zhì)量好的鐵鍋，使用起來也比較有保障，這一點(diǎn)需要廣大消費(fèi)者注意。

　　毒鐵鍋中鉛、汞、砷等重金屬含量都是超標(biāo)的，對(duì)人體有很大傷害，所以在購買鐵鍋的時(shí)候要看清楚。那么怎么分辨毒鐵鍋呢?下面為大家介紹一些毒鐵鍋的分辨方法。

　　(1)看價(jià)格

　　在市場上毒鐵鍋的價(jià)格最多是在二三十元，有些甚至是十幾元。按照目前鐵的價(jià)格和鐵鍋加工工藝來算，一個(gè)普通的鐵鍋價(jià)格成本也是要在30元以上，再加上復(fù)雜的工藝，鐵鍋的價(jià)格大概也是在一百元以上。所以購買鐵鍋的時(shí)候也可以根據(jù)價(jià)格來判斷好壞，便宜無好貨也是有很大道理的。

　　(2)看資質(zhì)

　　購買鐵鍋看是否是三無產(chǎn)品，三無產(chǎn)品一般指的是沒有生產(chǎn)廠家名稱、沒有合格證、沒有生產(chǎn)地址，這些來路不明的用品都可以稱為是三無產(chǎn)品。在購買鐵鉤的時(shí)候要貨比三家，選擇信譽(yù)好的商場購買，品牌度高的鐵鍋往往在質(zhì)量、安全上有保障。

　　(3)通過氣味、聲音來辨別

　　鐵鍋買回家之后可以干燒幾分鐘，如果有刺鼻的臭味，多半是含有毒化學(xué)位置或者是工業(yè)油，這樣的鍋是不能夠用的。另外好的鐵鍋敲擊的時(shí)候聲音比較清脆，劣質(zhì)的鐵鍋聲音比較沉悶，買的時(shí)候不妨敲一敲。

　　鐵鍋一般使用生鐵制造而成的，沒有任何化學(xué)物質(zhì)，是目前比較安全的一個(gè)廚具。那么毒鐵鍋是生鐵嗎?其實(shí)毒鐵鍋是由廢棄的化工桶經(jīng)過拋光制作而成的，小作坊做的比較多。也有一些毒鐵鍋也是由生鐵制作，但是制造后會(huì)涂抹一層防止儲(chǔ)存生銹的涂層，不少廠家會(huì)用工業(yè)油浸泡，甚至?xí)右恍┗瘜W(xué)物質(zhì)，這也是毒鐵鍋的一種制造方式。