廚房在使用和設(shè)計的時候，容易出現(xiàn)各式各樣的問題，廚房通風(fēng)不好也是一個常見的問題，下面就介紹下如果解決廚房通風(fēng)不好。

　　首先解決廚房通風(fēng)不好的方法，最簡單的一個就是安裝廚房抽油煙機。抽油煙機的高度以使用者身高為參考，而抽油煙機與灶臺的距離要小于60厘米。而選購的抽油煙機的種類上，因為和歐洲人的烹飪習(xí)慣不同，所以中式的抽油煙機比歐式的抽油煙機要好。

　　其次最好在廚房再安裝一扇窗戶，再結(jié)合抽油煙機的話，就可以更好地改善廚房通風(fēng)。

　　廚房是油煙和蒸汽的匯集地，所以必須設(shè)置優(yōu)秀的通風(fēng)系統(tǒng)把廚房的油煙和蒸汽排除。

　　在廚房通風(fēng)系統(tǒng)中，有風(fēng)機聯(lián)鎖或雙速風(fēng)機兩種。

　　風(fēng)機聯(lián)鎖：這是一種利用送風(fēng)管和抽風(fēng)管進行風(fēng)閘平衡的方法，這種系統(tǒng)通常被設(shè)置在廚房只有機械通風(fēng)和抽風(fēng)即沒有空調(diào)冷卻送風(fēng)的情況下，是為了使送風(fēng)機的風(fēng)量小于抽風(fēng)機的風(fēng)量。

　　雙速風(fēng)機：這是應(yīng)用在中間季節(jié)沒有空調(diào)送風(fēng)時的一種通風(fēng)系統(tǒng)。采用這個通風(fēng)系統(tǒng)，可以讓廚房抽風(fēng)機轉(zhuǎn)為低速狀態(tài)。這樣一來，抽風(fēng)機的風(fēng)量就會大于送風(fēng)機的風(fēng)量，滿足了廚房通風(fēng)的目的。

　　廚房通風(fēng)工程有很多的種類，常見的包括通風(fēng)換氣、通風(fēng)排煙、通風(fēng)降溫和通風(fēng)除塵等。雖然通風(fēng)工程應(yīng)用在眾多的領(lǐng)域，但是仍然主要集中在油煙重的廚房，因為油煙并不能靠自然風(fēng)通風(fēng)就能完全清除。廚房通風(fēng)工程的主要作用是減少廚房中的油煙，降低廚房的溫度。廚房通風(fēng)工程的設(shè)計需要留心這樣的幾點：

　　(1)風(fēng)口要對著廚房背部吹，這樣才能產(chǎn)生效果;

　　(2)風(fēng)量要根據(jù)實際產(chǎn)生的油煙進行調(diào)解，太大或者太小都沒有作用;

　　(3)出風(fēng)口要選擇雙層可調(diào)風(fēng)咀，使用塔型風(fēng)咀的話，效果會沒有雙層可調(diào)風(fēng)咀好。

　　如今很多廚房中都會安裝廚房通風(fēng)的管道，在安裝的時候，要注意以下一些注意事項：

　　(1)當風(fēng)管連接風(fēng)機的時候，要在進出的風(fēng)口加裝軟接頭，軟接頭可以保證出風(fēng)進風(fēng)效果更好，一般可以使用帆布或者人造革等材料;

　　(2)當風(fēng)道和除塵設(shè)備等連接之前，要注意調(diào)試設(shè)備是否正常運行;

　　(3)風(fēng)道安裝的時候，進出風(fēng)的洞口的接口接縫要嚴密，否則容易漏風(fēng)，打不到通風(fēng)的效果;

　　(4)為了今后可以輸送濕氣較大的氣體，在鋪設(shè)管道的時候要注意留有坡度，坡度大致在5至10度即可。

　　(5)如果安裝的水平高度在4米以上，為了安全起見要搭腳手架，并為安裝人員配備安全帽和安全帶等保證安全，而且要攜帶工具袋，防止工具掉下砸傷人。